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サンショウ(山椒)  06.4.15

サンショウ(山椒)  06.4.15_e0070891_20565123.jpg
撮影データ 06.4.14 PENTAXistDs 100mm/macro ISO200 1/45,F6.7

舞岡公園・小谷戸の里、水屋の裏の垣にサンショウの若葉が日に透けて明るく見えました。PCでよく見たら花の蕾もついていました。トゲも見えるのは蜜柑科の仲間だからなのです。葉は揉むと芳香がします。
実は秋に赤くなり、割れて黒い種子があらわれます。「山椒は小粒でピリリと辛い」と言うくらい辛い実。辛味成分には健胃や駆虫の薬効があり、また、干した実は香辛料(スパイス)として粉末をうなぎの蒲焼にかけるのはおなじみですね。
「赤い実」は見たことがないので追跡しなくては。
by higirinikki | 2006-04-15 21:13 | 舞岡公園の草木
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